Gâteaux aux pépites de chocolat blanc cuits dans des moules à muffins.
Mélanger les ingrédients en commençant par battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le sel puis les pépites de chocolat blanc.
Verser le tout dans des moules à muffins, puis enfourner à 180 °C pendant 20 min. Vérifier la cuisson avec un couteau en piquant le gâteau, la lame doit ressortir sèche.
Laisser pendant reposer 5 min avant de déguster.
«Dégustez les muffins tièdes accompagnés par exemple d'un milk-shake à la framboise et au citron vert.»