Recette de Gratin de macaroni au saint-marcellin et à la moutarde forte

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Préchauffer le four à 180 °C (th.6).

• ETAPE 2

  Cuire les macaroni al dente dans une grande casserole d'eau salée.
  Râper le comté et le mélanger au saint-marcellin avec une fourchette, puis ajouter la crème et la moutarde.

• ETAPE 3

  Égoutter les pâtes sans les rincer et les mélanger aussitôt à la préparation précédente. Assaisonner de sel et de poivre, puis verser le tout dans un plat à gratin beurré.
  Parsemer l'ensemble de graines de moutarde, puis enfourner pendant 20 min, jusqu'à obtenir une belle coloration à la surface du gratin.
  Servir aussitôt.