Recette de Trifle en verrine à la framboise et au fromage à la crème
- 1Ce que vous pouvez préparer avant le cours
- Trier les framboises et si elles sont surgelées, les ranger sur un papier absorbant.
- Concasser grossièrement les biscuits.
- Réaliser les pesées pour la crème. - 2Pour le(s) biscuit(s)
Faire fondre le beurre, puis le mélanger aux miettes de biscuits. Conserver le tout à température ambiante le temps de terminer la recette.
- 3Pour la crème
Fouetter légèrement la crème dans un bol. Ajouter le fromage à la crème, le sucre et l'eau-de-vie à la framboise (facultatif, vous pouvez la remplacer par quelques gouttes d'eau de rose).
- 4Pour le reste de la recette
Réaliser le montage dans des verrines : alterner des couches de fruits, de crème et de biscuits en commençant par la crème et en terminant par les fruits.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 min avant de déguster.
Juste avant le service, saupoudrer de sucre glace.
«Si vous aimez le sucré, vous pouvez mélanger les framboises avec 2 cuillerées de très bonne confiture de framboises.»
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Ajouter à ma liste de courses Un dessert simple à étages avec un socle à base de brisures de biscuits, une crème onctueuse et parfumée, des framboises fraîches.
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20mn
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0h
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30mn
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Facile
Ingrédients pour personnes
- Spéculoos : 6 pièce(s)
- Biscuit(s) Petit Beurre : 6 pièce(s)
- Beurre doux : 30 g
- Crème liquide entière : 10 cl
- Sucre glace : 40 g
- Eau de vie de framboise : 2 cl
- Fromage à la Crème nature Elle&Vire : 150 g
- Framboise(s) fraîche(s) : 125 g
- Sucre glace : 25 g
