Recette de Rocher coco chocolat
Une mignardise à base de sucre, de noix de coco râpée, de blancs d’œufs et de chocolat.
-
15mn
-
10mn
-
0mn
Noter cette recette
Les ingrédients
Pour
personnes
- Noix de coco rapée : 120 g
- Sucre en poudre : 120 g
- Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s)
- Chocolat noir : 50 g
Descriptif de la recette
-
ETAPE 1
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
-
ETAPE 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les blancs d'oeufs et le chocolat fondu.
Former ensuite des boules, puis aplatir un côté pour réaliser une pyramide. -
ETAPE 3
Disposer les pyramides sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min.
Laisser refroidir et servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez réaliser des rochers nature en enlevant le chocolat fondu de la recette, ou alors le remplacer par des raisins secs ou des pépites de chocolat.»
Vous aimerez aussi...
