Une mignardise à base de sucre, de noix de coco râpée, de blancs d’œufs et de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les pépites de chocolat et les blancs d'oeufs.
Former ensuite des boules et aplatir un côté pour réaliser un dôme.
Disposer les dômes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.
«Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs blonds.»