Recette de Rocher coco aux pépites de chocolat

Une mignardise à base de sucre, de noix de coco râpée, de blancs d’œufs et de pépites de chocolat.

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  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    20mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Noix de coco rapée : 120 g
  • Sucre en poudre : 120 g
  • Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s)
  • Pépite(s) de chocolat noir : 30 g
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Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • ETAPE 2

    Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les pépites de chocolat et les blancs d'oeufs.
    Former ensuite des boules et aplatir un côté pour réaliser un dôme.

  • ETAPE 3

    Disposer les dômes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs blonds.»

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