Rocher coco aux pépites de chocolat
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(30 notes)
Une mignardise à base de sucre, de noix de coco râpée, de blancs d’œufs et de pépites de chocolat.
15min
10min
20min
Ingrédients pour
6 pers.
Noix de coco rapée
120 g
Sucre en poudre
120 g
Blanc(s) d'oeuf
2 pièce(s)
Pépite(s) de chocolat noir
30 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les pépites de chocolat et les blancs d’œufs.
Former ensuite des boules et aplatir un côté pour réaliser un dôme.
Disposer les dômes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les pépites de chocolat et les blancs d’œufs.
Former ensuite des boules et aplatir un côté pour réaliser un dôme.
Disposer les dômes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs blonds.»
