Recette de Rocher coco aux pépites de chocolat
Une mignardise à base de sucre, de noix de coco râpée, de blancs d’œufs et de pépites de chocolat.
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15mn
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10mn
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20mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Noix de coco rapée : 120 g
- Sucre en poudre : 120 g
- Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s)
- Pépite(s) de chocolat noir : 30 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).
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ETAPE 2
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les pépites de chocolat et les blancs d'oeufs.
Former ensuite des boules et aplatir un côté pour réaliser un dôme. -
ETAPE 3
Disposer les dômes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 220 °C pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir et servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs blonds.»
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