Gambas au barbecue, marinade citron-basilic
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(434 notes)
Gambas marinées dans de l'huile d'olive citronnée avec des feuilles de basilic, puis cuites au barbecue.
10min
2min
2h
Ingrédients pour
6 pers.
Gambas fraîches
30 pièce(s)
Huile d'olive au citron
20 cl
Basilic
2 botte(s)
Sel fin
6 pincée(s)
Moulin à poivre
6 tour(s)
Descriptif de la recette
Effeuiller et ciseler le basilic.
Ajouter le basilic dans l'huile d'olive au citron, ainsi que le sel et le poivre. Placer ensuite les gambas dans ce mélange et les laisser mariner pendant environ 2 h.
Disposer les gambas sur la grille du barbecue et les laisser cuire pendant environ 1 min de chaque côté.
Ajouter le basilic dans l'huile d'olive au citron, ainsi que le sel et le poivre. Placer ensuite les gambas dans ce mélange et les laisser mariner pendant environ 2 h.
Disposer les gambas sur la grille du barbecue et les laisser cuire pendant environ 1 min de chaque côté.
Le + du Chef
«Si vous ne trouvez pas d'huile d'olive au citron, préparez-la vous-même en ajoutant le jus d'un citron dans l'huile.»
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