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Recette de Mini-club parisien

Ingrédients pour personnes

  • Cornichon(s) au vinaigre : 6 g
  • Tranche(s) de Jambon blanc : 6 pièce(s)
  • Tranche(s) de pain de mie : 18 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Griller les tranches de pain au grille-pain ou sous le gril du four à puissance maximale.
    Tailler les tranches de jambon blanc en 2 dans le sens de la largeur.
    Couper les cornichons en 4 dans le sens de la longueur.

  • 2

    Pour un club sandwich : beurrer 2 tranches de pain de mie avec le beurre salé pommade, puis déposer les 1/2 tranches de jambon. Recouvrir d'une 2e tranche de pain de mie grillée.

  • 3

    A l'aide d'un couteau-scie, rogner la croûte du pain de mie, puis couper le club en 4 carrés.
    Maintenir les mini-clubs avec un pic en bois et planter un morceau de cornichon dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez garnir votre club d'emmenthal, de rondelles de tomates et de feuilles de salade ou de toute autre garniture.»

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