Gâteau à la vanille
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(51 notes)
Un gâteau à pâte sucrée parfumé à la vanille.
10min
20min
10min
Ingrédients pour
6 pers.
Levure chimique
11 g
Farine de blé
240 g
Beurre doux
210 g
Oeuf(s)
4 pièce(s)
Sucre en poudre
200 g
Gousse(s) de vanille
2 pièce(s)
Descriptif de la recette
1. Pour la pâte
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer le moule avec 10 g de beurre fondu.
Gratter les gousses de vanille et réserver les graines.
Faire fondre le reste de beurre à feu doux dans une casserole.
Casser les œufs dans un saladier et les battre avec le sucre pour qu'ils blanchissent. Ajouter la farine, la levure, le beurre, puis les graines de vanille et mélanger délicatement.
Verser le mélange dans un moule à gâteau et enfourner pendant 15 à 20 min.
Beurrer le moule avec 10 g de beurre fondu.
Gratter les gousses de vanille et réserver les graines.
Faire fondre le reste de beurre à feu doux dans une casserole.
Casser les œufs dans un saladier et les battre avec le sucre pour qu'ils blanchissent. Ajouter la farine, la levure, le beurre, puis les graines de vanille et mélanger délicatement.
Verser le mélange dans un moule à gâteau et enfourner pendant 15 à 20 min.
Le + du Chef
«Pour être certain de la cuisson de votre gâteau, plantez la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, il est cuit.»
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