Recette de Gâteau aux bonbons

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole, puis retirer du feu et incorporer la levure chimique.

• ETAPE 2

  Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

• ETAPE 3

  Dans un bol, disposer le cacao en poudre et la farine en formant un puits. Casser les oeufs à l'intérieur, puis mélanger avec un fouet tout en incorporant le lait et le beurre sucré progressivement.

• ETAPE 4

  Dans un autre bol, battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, puis en incorporer 1/3 à la pâte à l'aide d'un fouet.
  Incorporer le reste délicatement avec une spatule souple et finir par les Smarties.

• ETAPE 5

  Couler la préparation dans un moule à cake ou un moule à génoise, puis enfourner pendant 30 à 35 min. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au coeur du gâteau, elle doit ressortir sèche.

• ETAPE 6

  Laisser tiédir sur une grille avant de déguster.