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Recette de Cake tout chocolat

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 1 pincée(s)

  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 15 g
  • Farine de blé : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  • 3

    A l'aide d'une spatule, travailler le beurre pommade avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter alors les oeufs 1 à 1, puis incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter ensuite le chocolat fondu.
    Attendre que la pâte refroidisse, puis ajouter les pépites de chocolat.

  • 4

    Faire fondre le beurre, puis beurrer les moules au pinceau et les fariner.
    Remplir les moules à cake individuels aux 3/4, puis les enfourner pendant 20 à 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
    Faire refroidir et déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez également utiliser un moule en silicone que vous n'aurez pas besoin de beurrer ni de fariner.»

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