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Recette de Biscuits à la cannelle pour le café

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans un bol, mettre le beurre, la farine mélangée à une pincée de sel, puis sabler le mélange à la main. Ajouter le sucre et la cannelle puis l'oeuf. Verser ensuite le lait pour obtenir une pâte malléable, puis laisser reposer au frais pendant 1 h.

  • 2

    Préchauffer le four à 180 °C.
    Fraiser la pâte et l'étaler sur 5 mm d'épaisseur, puis découper des biscuits avec les emporte-pièces et les déposer sur une feuille de cuisson. Les enfourner ensuite pendant 8 à 10 min.

  • 3

    Laisser les sablés refroidir avant de les dresser sur des tasses.

Le + du Chef

«Variez les arômes : utilisez des zestes de citron, d'orange, du beurre salé, de l'anis...»

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Des biscuits sablés à la cannelle aux formes originales pour décorer vos tasses à café !

(93 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  1h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

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