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Recette de Gâteau au chocolat au lait

Ingrédients pour personnes

  • Levure chimique : 5 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    Fouetter le sucre avec les oeufs au fouet électrique à vitesse moyenne pendant 5 min (une mousse blanche se forme). Ajouter ensuite le beurre pommade.
    Mélanger la farine et la levure, puis les ajouter au reste de la préparation.

  • 3

    Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Le mélanger pour le lisser, puis l'ajouter à la préparation précédente en continuant de fouetter.

  • 4

    Verser la pâte dans un moule en silicone, puis enfourner pendant 40 à 45 min.
    Laisser refroidir avant de démouler.

Le + du Chef

«Un couteau planté au centre du cake doit ressortir propre, sans pâte dessus. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 min et vérifiez à nouveau.»

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