Recette de Le Ginger Island
Cocktail sans alcool à base de jus de fruits aux saveurs exotiques relevés au gingembre.
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Planteur des îles : 12 cl
- Jus de mangue : 6 cl
- Sirop de sucre de canne : 1 cl
- Gingembre frais : 5 g
- Glaçon(s) : 50 g
- Orange(s) : 0.25 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher le gingembre et le tailler en fines lamelles. Tailler l'orange en fines tranches.
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ETAPE 2
Dans un shaker, déposer 2 lamelles de gingembre frais et le sucre de canne.
Piler délicatement, remplir le shaker à moitié de glaçons, puis verser les jus de fruits.
Secouer, puis verser le cocktail dans un verre long drink en décorant d'une tranche d'orange.
Le + du Chef
«Faites en sorte d'utiliser un minimum le coeur du gingembre, l'extérieur étant plus juteux et moins fibreux.»
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