En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Gratin de courgettes simplissime

Ingrédients pour personnes

  • Courgette(s) : 6 pièce(s)
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Gruyère râpé : 150 g
  • Sel fin : 2 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 5).

  • 2

    Laver les courgettes et les tailler en rondelles de 1 cm.
    Dans un bol, mélanger la crème, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.

  • 3

    Garnir le fond d'un plat à gratin de courgettes, puis verser la préparation précédente dessus. Ajouter ensuite le gruyère râpé et tasser un peu.

  • 4

    Enfourner à 180 °C (th. 5) pendant 25 à 30 min.
    A la sortie du four, vérifier la cuisson en piquant le gratin avec la pointe d'un couteau : s'il n'y a pas de résistance, il est cuit.

Le + du Chef

«Vous pouvez couvrir le gratin de papier aluminium pendant la cuisson, il sera plus moelleux ensuite.»

·