Recette de Gratin de courgettes simplissime

Une délicieuse recette de gratin de courgettes à la crème et au gruyère râpé, facile à réaliser.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    30mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Courgette(s) : 6 pièce(s)
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Gruyère râpé : 150 g
  • Sel fin : 2 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 2 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 5).

  • ETAPE 2

    Laver les courgettes et les tailler en rondelles de 1 cm.
    Dans un bol, mélanger la crème, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.

  • ETAPE 3

    Garnir le fond d'un plat à gratin de courgettes, puis verser la préparation précédente dessus. Ajouter ensuite le gruyère râpé et tasser un peu.

  • ETAPE 4

    Enfourner à 180 °C (th. 5) pendant 25 à 30 min.
    A la sortie du four, vérifier la cuisson en piquant le gratin avec la pointe d'un couteau : s'il n'y a pas de résistance, il est cuit.

Le + du Chef

«Vous pouvez couvrir le gratin de papier aluminium pendant la cuisson, il sera plus moelleux ensuite.»

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