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Recette de Pâte à crêpes sans lait

Des crêpes gourmandes pour les végétariens, réalisées sans lait et sans beurre.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    15mn
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(26 votes) 3.6/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Lait d'amande : 50 cl
  • Farine de blé : 250 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sucre en poudre : 20 g
  • Huile d'arachide : 3 cl
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire fondre le beurre.

  • ETAPE 2

    Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre et former une fontaine. Ajouter les oeufs, puis verser progressivement le lait d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Laisser ensuite reposer pendant 15 min.

  • ETAPE 3

    Badigeonner d'huile une poêle antiadhésive chaude, puis verser une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire pendant environ 2 min de chaque côté en surveillant la coloration.

  • ETAPE 4

    Garnir les crêpes selon vos envies.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait de soja ou tout simplement par de l'eau.»

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