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Recette de Pâte à crêpes sans oeufs

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sucre en poudre : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Faire fondre le beurre.

  • 2

    Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre et former une fontaine. Verser ensuite progressivement le lait et mélanger délicatement. Ajouter le beurre et mélanger de nouveau, puis laisser reposer la pâte pendant 15 min.

  • 3

    Badigeonner d'huile une poêle antiadhésive chaude, puis verser une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire environ 2 min de chaque côté en surveillant la coloration.

  • 4

    Garnir les crêpes de confiture ou de sucre glace.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile d'olive et parfumer cette pâte avec du sucre vanillé.»

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