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Recette de Pâte à crêpes rapide

Recette de Pâte à crêpes rapide

Une pâte à crêpes à réaliser rapidement lorsque le goûter est imminent.

  • Temps de préparation
    7mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    15mn
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(5940 votes) 3.7/5
Les ingrédients
Pour pieces
  • Lait 1/2 écrémé : 50 cl
  • Farine de blé : 250 g
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Beurre doux : 40 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire fondre le beurre.

  • ETAPE 2

    Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixeur ou dans un blender. Mixer aussitôt jusqu'à ce que la préparation soit fluide et lisse.
    Laisser ensuite la pâte reposer pendant environ 15 min.

  • ETAPE 3

    Réaliser une quinzaine de crêpes assez fines dans une poêle antiadhésive d'environ 25 cm de diamètre.

Le + du Chef

«Protégez les crêpes avec un film étirable pour qu'elles ne sèchent pas si elles ne sont pas dégustées immédiatement.»

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