Cake aux noix
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(20 notes)
Une recette simple de cake aux noix, un gâteau indémodable à base de farine, de beurre, d’œufs et de sucre.
15min
30min
30min
Ingrédients pour
6 pers.
Cerneau(x) de noix
100 g
Farine de blé
250 g
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Beurre doux
200 g
Sucre en poudre
150 g
Levure chimique
8 g
Sel fin
1 pincée(s)
Pour le(s) moule(s)
Beurre doux
15 g
Farine de blé
20 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
A l'aide d'une spatule, travailler le beurre pommade avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter alors les œufs 1 à 1, puis incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, puis ajouter les cerneaux de noix.
Faire fondre le beurre, puis beurrer les moules au pinceau et les fariner.
Remplir les moules aux 3/4, puis les enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
Faire refroidir et déguster.
A l'aide d'une spatule, travailler le beurre pommade avec le sucre semoule jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter alors les œufs 1 à 1, puis incorporer la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, puis ajouter les cerneaux de noix.
Faire fondre le beurre, puis beurrer les moules au pinceau et les fariner.
Remplir les moules aux 3/4, puis les enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
Faire refroidir et déguster.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer les noix par des fruits (pommes, poires, etc.) et ajouter pourquoi pas des pépites de chocolat ou des fruits secs.»
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