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Recette de Cake au miel

Une recette facile de cake au miel pour un pique-nique ou pour le goûter.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    45mn
  • Temps de repos
    0mn
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(42 votes) 3.2/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Miel : 180 g
  • Farine de blé : 200 g
  • Beurre doux : 125 g
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 3 cl
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Pour le reste de la recette
  • Beurre doux : 25 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Sortir le beurre du réfrigérateur pour le tempérer.
    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les oeufs. Ajouter le beurre mou et le lait, mélanger et terminer par le miel.

  • ETAPE 3

    Beurrer un moule à cake, puis verser la préparation dedans.
    Enfourner pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : si celle-ci ressort sèche, le cake est prêt.
    Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.

Le + du Chef

«Vous pouvez mouler la pâte à cake dans des mini-moules à financiers : vous réaliserez ainsi des mignardises pour accompagner le café.»

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