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Recette de Appareil à clafoutis à la crème fraîche

Une recette de base de clafoutis à la crème fraîche.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    15mn
  • Temps de repos
    10mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Poudre d'amande : 150 g
  • Sucre en poudre : 175 g
  • Fécule de maïs : 20 g
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Jaune(s) d'oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Crème fraîche épaisse : 150 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Dans un récipient, disposer la poudre d'amande, le sucre et la fécule. Ajouter les oeufs et les jaunes et terminer par la crème fraîche.
    Laisser ensuite reposer pendant quelques minutes au réfrigérateur.

Le + du Chef

«Versez l'appareil à clafoutis dans des moules en silicone, puis disposez des cubes de fruits. Enfournez ensuite à 180 °C pendant une vingtaine de minutes.»

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