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Recette de Champagne à la clémentine

Ingrédients pour personnes

  • Champagne : 10 cl
  • Clémentine(s) : 0.5 pièce(s)
  • Grand Marnier : 1 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Lever les segments de la clémentine. Conserver 2 quartiers bien nets, sans peau blanche, puis les piquer sur une brochette.
    Tailler l'équivalent d'une cuillère à soupe de petits dés de clémentine.

    Dans une coupe, verser une cuillère à soupe de jus de clémentine, le Grand Marnier, les dés de fruit. Compléter ensuite de champagne bien frais et présenter avec la brochette.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser un champagne demi-sec si vous le souhaitez.»

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