Recette de Champagne à la clémentine
Un cocktail frais à base de clémentine, de Grand Marnier et de champagne.
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Les ingrédients
Pour personnes- Champagne : 10 cl
- Clémentine(s) : 0.5 pièce(s)
- Grand Marnier : 1 cl
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Lever les segments de la clémentine. Conserver 2 quartiers bien nets, sans peau blanche, puis les piquer sur une brochette.
Tailler l'équivalent d'une cuillère à soupe de petits dés de clémentine.
Dans une coupe, verser une cuillère à soupe de jus de clémentine, le Grand Marnier, les dés de fruit. Compléter ensuite de champagne bien frais et présenter avec la brochette.
Le + du Chef
«Vous pouvez utiliser un champagne demi-sec si vous le souhaitez.»
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