Recette de Faisselle de chèvre à la compotée de pommes, jus chaud au miel
Une verrine de faisselle de chèvre garnie d'une compotée de pommes, le tout agrémenté d'un jus chaud à base de miel et d'épices.
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10mn
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4mn
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20mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Pour le jus
- Miel : 2 c. à soupe
- Eau : 10 cl
- Bâton(s) de cannelle : 1 pièce(s)
- Etoile(s) de badiane : 1 pièce(s)
- Faisselle(s) de chèvre : 6 pièce(s)
- Pour le reste de la recette
- Compotée de Pommes avec quartiers, oignons et cannelle Cassegrain : 1 boite(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Pour le jus : dans une casserole, faire chauffer tous les ingrédients pour la réalisation du jus au miel, puis laisser infuser pendant 20 min. Filtrer ensuite le jus à l'aide d'une passoire et réserver au chaud.
Disposer un fond de compotée de pommes dans une verrine, puis ajouter une faisselle. Finir par une cuillerée de jus chaud au miel juste avant de servir.
Le + du Chef
«Vous pouvez ajouter les épices que vous souhaitez dans le jus au miel.»
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