Recette de Pizza aux poivrons, au gorgonzola et à la roquette

Recette de Pizza aux poivrons, au gorgonzola et à la roquette

Une pizza végétarienne à base de poivrons confits, de gorgonzola, de tomates cerises, de copeaux de parmesan et de roquette.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    15mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Kit pizza avec purée de tomates fraîches Croustipâte : 1 pièce(s)
  • Tomate(s) cerise(s) : 200 g
  • Gorgonzola : 150 g
  • Roquette : 100 g
  • Copeau(x) de Parmigiano Reggiano : 30 g
  • Poivron confit : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • ETAPE 2

    Tailler les tomates cerises en 2. Couper le gorgonzola en cubes.
    Tailler les poivrons en lanières.

  • ETAPE 3

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartir ensuite la sauce tomate sur une épaisseur de quelques millimètres, puis garnir la pizza de tomates cerises, de cubes de gorgonzola et de lanières de poivrons.

  • ETAPE 4

    Enfourner pendant 15 min.
    A la sortie du four, ajouter la roquette et quelques copeaux de parmesan.
    Déguster chaud.

Le + du Chef

«Préchauffez correctement votre four : enfourner une pizza dans un four chaud est le secret d'une pâte bien cuite.»

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