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Recette de Pommes fondantes, gratiné de reblochon et noix

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • 2

    Laver les pommes de terre et les éplucher, puis les couper en grosses rondelles.

  • 3

    Dans une casserole, mettre le lait, la crème et les rondelles de pommes de terre. Assaisonner le tout de poivre et de sel, puis porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 min.

  • 4

    Couper le reblochon en grosses tranches.
    Mettre la préparation dans un plat à gratin. La parsemer de cerneaux de noix, puis la recouvrir de tranches de reblochon.

  • 5

    Enfourner pendant 15 min à 200 °C.
    Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«Gardez la croûte du reblochon pour accentuer le goût du fromage. »

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Un gratin d'hiver alliant la douceur des pommes de terre, le croquant des noix et la force du reblochon.

(48 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  15mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Poivre noir : 4 pincée(s)
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