Un cocktail original pour découvrir le vin de sauternes différemment.
Verser directement le sauternes dans un tumbler ou un verre à cocktail. Ajouter le citron vert et les feuilles de menthe, puis écraser le tout à l'aide d'un pilon.
Ajouter les glaçons préalablement pilés, puis verser l'eau gazeuse.
«Pour ce cocktail, utilisez un sauternes classé dans la gamme "exotique".»