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Recette de Hot dog alsacien

Recette de Hot dog alsacien

Des hot dogs à base de chipolata, de navet râpé et mariné et de moutarde Savora.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pain(s) à hot dog : 4 pièce(s)
  • Navet(s) long : 0.5 pièce(s)
  • Vin blanc sec : 5 cl
  • Vinaigre de vin blanc : 2 cl
  • Moutarde Savora : 4 c. à café
  • Chipolata(s) : 4 pièce(s)
  • Huile d'arachide : 3 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Éplucher, laver et râper le navet, puis le faire mariner dans le mélange de vin et de vinaigre pendant 20 min.

  • ETAPE 2

    Cuire les chipolatas dans une poêle légèrement huilée, puis les égoutter sur un papier absorbant.

  • ETAPE 3

    Couper en 2 chaque pain à hot dog, puis le garnir d'une bonne quantité de râpé de navet. Ajouter la chipolata et assaisonner de moutarde Savora.

  • ETAPE 4

    Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez mettre quelques raisins secs dans le râpé de navet pour ajouter une note sucrée. »

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