Recette de Roulade de roquefort au bacon et au raifort

Recette de Roulade de roquefort au bacon et au raifort

De petites roulades de bacon garnies d'un mélange de roquefort et de raifort.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Tranche(s) de bacon : 8 pièce(s)
  • Roquefort : 160 g
  • Raifort en pot : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Écraser le roquefort dans un bol, puis le mélanger avec le raifort.

  • ETAPE 2

    Disposer un boudin de cette préparation sur l'une des extrémités des tranches de bacon, puis rouler et maintenir chacune des tranches avec un pic en bois.

  • ETAPE 3

    Dans une poêle antiadhésive, faire revenir rapidement les roulades pour les colorer.

  • ETAPE 4

    Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi déguster ces roulades froides en entrée, accompagnées de salade verte.»

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