Recette de Madeleines au comté

Recette de Madeleines au comté
Photo client

Photo de MAUD

De délicieuses madeleines dorées et salées, aux saveurs de comté.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(146 votes) 3.7/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 300 g
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Beurre doux : 60 g
  • Comté : 50 g
  • Lait 1/2 écrémé : 5 cl
  • Fleur de sel : 1 g
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 230 °C (th. 7-8).

  • ETAPE 2

    Râper finement le comté.
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol, puis poivrer la pâte obtenue.

  • ETAPE 3

    Garnir aux 3/4 des moules à madeleines en silicone, puis enfourner pendant 5 min (les madeleines doivent être dorées).

  • ETAPE 4

    Démouler les madeleines et les laisser tiédir avant de déguster.

Le + du Chef

«Pour une touche de couleur, vous pouvez rajouter de la ciboulette dans la pâte.»

Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique