Recette de Petit pot de crème à la pistache et crumble noix de coco

Recette de Petit pot de crème à la pistache et crumble noix de coco

De délicieux petits pots de crème à la pistache accompagnés d'un crumble à la noix de coco.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    15mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour la crème
  • Préparation pour flan pâtissier : 35 g
  • Pistache(s) concassée(s) : 50 g
  • Lait 1/2 écrémé : 45 cl
  • Pour le crumble
  • Sucre en poudre : 70 g
  • Beurre doux : 70 g
  • Noix de coco rapée : 70 g
  • Farine de blé : 70 g
Descriptif de la recette
  • 1. POUR LA CRÈME PISTACHE

    Préparer la crème selon la recette indiquée sur le paquet jusqu'à l'étape avant la cuisson. Ajouter ensuite les pistaches concassées, mélanger et répartir dans les petits pots.
    Cuire les crèmes comme indiqué sur le paquet. Mettre à refroidir.

  • 2. POUR LE CRUMBLE

    Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6/7)

    Mélanger à la main le beurre, la farine, le sucre et la noix de coco pour obtenir un mélange grossier.
    Étaler ensuite ce mélange sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 200 °C pendant environ 15 min, puis laisser refroidir.

    Au moment de servir, recouvrir les crèmes de crumble.

Le + du Chef

«Parfumez votre crème avec des noisettes, des noix de macadamia ou encore des cacahuètes. »

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