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Tiramisu au chocolat express
Image recette Tiramisu au chocolat express

Tiramisu au chocolat express

(54 notes)
La réalisation extrêmement rapide et goûteuse d'une recette du célèbre tiramisu italien au chocolat.
15min
5min
1h

Ingrédients pour

6 pers.
Pour la crème
Oeuf(s)
2 pièce(s)

Mascarpone
125 g

Crème liquide entière
13 cl

Sucre en poudre
50 g

Pour le reste de la recette
Chocolat noir
100 g

Lait 1/2 écrémé
25 cl

Cacao en poudre non sucré
30 g

Biscuit(s) à la cuillère
12 pièce(s)


Descriptif de la recette

1. La préparation de la crème
Disposer dans un batteur électrique tous les ingrédients de la préparation de la crème et monter jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Répartir la crème de manière égale dans 2 bols, puis mélanger dans l'un la moitié du chocolat fondu.
2. Le montage et la finition du tiramisu
Faire bouillir le lait et y mélanger le reste de chocolat fondu. Réserver.
Imbiber les biscuits de lait chocolaté.

Dans des verrines, alterner une couche de crème, une couche de crème chocolatée, du biscuit, puis à nouveau une couche de crème. Terminer en saupoudrant le tout de cacao amer.
Laisser au frais pendant au moins 1 h.

Servir ces verrines de tiramisu bien fraîches.

Le + du Chef

«Vous pouvez parfumer votre tiramisu à votre guise en ajoutant dans la crème des arômes naturels à la place du chocolat.»