Recette de Granité au thé vert épicé

Un sorbet pailleté aromatisé au thé vert épicé à déguster seul ou en accompagnement d'un dessert.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    2h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Eau : 50 cl
  • Sucre en poudre : 80 g
  • Thé : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Porter l'eau à ébullition dans une casserole, puis laisser infuser le thé durant 10 min.
    Filtrer, puis porter de nouveau à ébullition avec le sucre. Verser ensuite le liquide dans un grand plat et le laisser prendre en glace au congélateur.

  • ETAPE 2

    Toutes les 15 min, dès que le granité prend en glace, gratter avec une fourchette la glace qui se forme sur les bords afin de réaliser des paillettes.

Le + du Chef

«Pour cette recette, nous avons utilisé le thé Boost, un mélange qui apporte beaucoup de parfum et de fraîcheur à ce granité.»

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