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Recette de Sorbet myrtille

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans une casserole, faire chauffer les myrtilles avec l'eau, le sucre et le glucose. Les mixer ensuite avec le jus de citron.
    Passer soigneusement le tout au chinois, puis laisser refroidir.

  • 2

    Turbiner, puis déguster votre sorbet à la myrtille.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées à la place des myrtilles fraîches.»

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Un sorbet frais et facile à faire, à base de myrtilles fraîches.

(30 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sirop de glucose : 100 g
  • Eau : 30 cl
  • Jus de citron : 5 cl
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