Recette de Confiture de fraises

Recette de Confiture de fraises

Une recette de confiture de fraises, savoureuse et simple à réaliser.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    45mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients

Pour pieces
  • Fraise(s) : 1000 g
  • Sucre en poudre : 750 g

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Laver délicatement les fraises à l'eau froide. Retirer ensuite les tiges, puis couper les fruits en 2.
    Placer les fruits dans une cocotte, les saupoudrer de sucre et mélanger. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 30 min, en mélangeant fréquemment et en écumant si nécessaire.

  • ETAPE 2

    Laisser refroidir avant de servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser la variété de fraises qui vous plaira pour cette recette mais choisissez des fruits bien mûrs pour plus de saveur.»

Les techniques associées
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