Recette de Sorbet minute mûre et framboise

Un moyen rapide et simple de réaliser un sorbet rafraîchissant sans utiliser de sorbetière.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    20mn
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(9 votes) 4.4/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Framboise(s) surgelée(s) : 300 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Eau : 10 cl
  • Mûre(s) : 150 g
  • Confiture de mûre sauvage : 50 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Placer le bol du blender au congélateur avec les mûres et les framboises.

  • ETAPE 2

    Réaliser un sirop avec l'eau et le sucre. Le laisser refroidir, puis le le verser avec la confiture sur les framboises et les mûres afin d'obtenir la texture d'un sorbet.
    Réserver ensuite au congélateur.

Le + du Chef

«Pensez à aromatiser votre sirop pour apporter une pointe d'originalité (menthe, thym, poivre...).»

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