Recette de Sorbet minute de framboise au thym

Recette de Sorbet minute de framboise au thym
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Photo de BERTRAND

Framboises surgelées mixées avec un sirop de thym, un moyen rapide de faire son sorbet sans sorbetière.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    20mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Framboise(s) surgelée(s) : 350 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Eau : 10 cl
  • Thym frais : 3 branche(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Réaliser un sirop avec l'eau, le sucre et le thym.
    Le laisser refroidir, puis le filtrer et le verser sur les framboises surgelées afin d'obtenir la texture d'un sorbet.
    Réserver ensuite au congélateur.

Le + du Chef

«Une fois le sorbet réalisé, vous pouvez rajouter quelques framboises fraîches pour plus de gourmandise.»

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