Papillote de maïs au barbecue
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(57 notes)
Épi de maïs cuit entier au barbecue dans une papillote, puis nappé de beurre demi-sel.
5min
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Epis de maïs cru(s)
6 pièce(s)
Beurre demi-sel
50 g
Moulin à poivre
3 tour(s)
Descriptif de la recette
Allumer le barbecue et attendre de n'avoir plus que des braises.
Ôter les feuilles vertes et rincer l'épi de maïs.
Envelopper chaque épi dans du papier d'aluminium en prenant soin de laisser passer l'air aux 2 extrémités.
Disposer les papillotes sur la grille du barbecue pendant 10 min.
Retirer les épis, les enduire de beurre demi-sel et donner un tour de moulin à poivre.
Ôter les feuilles vertes et rincer l'épi de maïs.
Envelopper chaque épi dans du papier d'aluminium en prenant soin de laisser passer l'air aux 2 extrémités.
Disposer les papillotes sur la grille du barbecue pendant 10 min.
Retirer les épis, les enduire de beurre demi-sel et donner un tour de moulin à poivre.
Le + du Chef
«Vous pouvez cuire les épis au four à 200 °C (th. 7) pendant environ 30 min.»
