Recette de Kit Kat chocolate cake
Des gâteaux moelleux au chocolat garni de barres chocolatées Kit Kat.
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15mn
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10mn
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1h
Les ingrédients
Pour personnes- Chocolat noir : 250 g
- Beurre doux : 250 g
- Oeuf(s) : 6 pièce(s)
- Sucre en poudre : 200 g
- Farine de blé : 125 g
- Kit Kat : 4 pièce(s)
- Pour le(s) moule(s)
- Beurre doux : 15 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un bol, blanchir les oeufs et le sucre. Fouetter afin d'obtenir une texture mousseuse (le mélange doit tripler de volume), puis ajouter la farine.
Mélanger les 2 préparations délicatement en commençant par mettre 1/3 des oeufs blanchis dans le chocolat, puis le reste. -
ETAPE 2
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Beurrer les moules individuels, puis les remplir à moitié et les réserver au réfrigérateur.
Émincer les tablettes de Kit Kat de manière à obtenir de fines tranches. Repartir ensuite les lamelles dans les moules, puis les recouvrir de chocolat. Réserver ensuite au frais pendant 20 min. -
ETAPE 3
Enfourner pendant 8 à 10 min selon la taille des moules.
Laisser refroidir avant dégustation.
«Blanchissez bien les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un moelleux plus important.»
