Recette de Kit Kat chocolate cake

Recette de Kit Kat chocolate cake

Des gâteaux moelleux au chocolat garni de barres chocolatées Kit Kat.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Chocolat noir : 250 g
  • Beurre doux : 250 g
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Farine de blé : 125 g
  • Kit Kat : 4 pièce(s)
  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 15 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
    Dans un bol, blanchir les oeufs et le sucre. Fouetter afin d'obtenir une texture mousseuse (le mélange doit tripler de volume), puis ajouter la farine.
    Mélanger les 2 préparations délicatement en commençant par mettre 1/3 des oeufs blanchis dans le chocolat, puis le reste.

  • ETAPE 2

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
    Beurrer les moules individuels, puis les remplir à moitié et les réserver au réfrigérateur.
    Émincer les tablettes de Kit Kat de manière à obtenir de fines tranches. Repartir ensuite les lamelles dans les moules, puis les recouvrir de chocolat. Réserver ensuite au frais pendant 20 min.

  • ETAPE 3

    Enfourner pendant 8 à 10 min selon la taille des moules.
    Laisser refroidir avant dégustation.

Le + du Chef

«Blanchissez bien les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un moelleux plus important.»

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