Recette de Madeleines espagnoles
Une délicieuse recette de madeleines cuites au four à 180 °C.
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15mn
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30mn
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0mn
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Oeuf(s) : 6 pièce(s)
- Farine de blé : 400 g
- Sucre en poudre : 350 g
- Beurre doux : 400 g
- Sucre en poudre : 50 g
- Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
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ETAPE 2
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Mélanger la farine avec la levure, le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
Battre les blancs en neige. Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre. Mélanger soigneusement le tout pendant 5 min. -
ETAPE 3
Enfourner pendant 30 min.
Le + du Chef
«Vous pouvez rajouter des zestes de citron ou d'orange pour aromatiser vos madeleines.»
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