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Recette de Madeleines espagnoles

Ingrédients pour personnes

  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Farine de blé : 400 g
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
    Mélanger la farine avec la levure, le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
    Battre les blancs en neige. Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre. Mélanger soigneusement le tout pendant 5 min.

  • 3

    Enfourner pendant 30 min.

Le + du Chef

«Vous pouvez rajouter des zestes de citron ou d'orange pour aromatiser vos madeleines.»

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Une délicieuse recette de madeleines cuites au four à 180 °C.

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(9 votes)
  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  30mn
  • Temps de repos  0h
  • Difficulté  Facile
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