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Recette de Dessert glacé à la confiture de lait sans sorbetière

Descriptif de la recette
  • 1

    Battre la crème liquide en chantilly, puis incorporer le sucre glace.
    Monter les blancs en neige, puis leur ajouter le sucre en poudre.

  • 2

    Mettre la confiture de lait dans un saladier. Ajouter une cuillère à soupe de crème chantilly et mélanger pour détendre la confiture de lait. Incorporer ensuite délicatement le reste de chantilly, puis les blancs en neige.

  • 3

    Verser le tout dans un bac de congélation et laisser prendre pendant une nuit.

Le + du Chef

«Techniquement, il n'est pas possible de réaliser des glaces sans sorbetière, par contre avec cette recette, vous retrouverez la légèreté et l'onctuosité d'un glace grâce à la crème. »

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Comme une glace à la confiture de lait sans sorbetière, et surtout sans cuisson.

(40 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  12h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sucre glace : 30 g
  • Sucre en poudre : 20 g
  • Confiture de Lait : 80 g
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