Recette de Mantecaos

Une pâtisserie espagnole à la pâte friable cuite au four et agrémentée de sucre de canne.

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  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 250 g
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Huile d'arachide : 10 cl
  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
  • Sucre de canne : 30 g
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Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Mélanger la farine, le sucre, l'huile et le zeste de citron râpé. Former ensuite des boules et les disposer sur une plaque farinée.
    Enfourner pendant 15 à 20 min.

  • ETAPE 3

    A la sortie du four, saupoudrer chaque gâteau de sucre de canne.

Le + du Chef

«Cette pâtisserie espagnole pourra très bien être conservée plusieurs jours dans une boîte hermétiquement fermée.»

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