Recette de Mantecaos
Une pâtisserie espagnole à la pâte friable cuite au four et agrémentée de sucre de canne.
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15mn
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20mn
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0mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Farine de blé : 250 g
- Sucre en poudre : 125 g
- Huile d'arachide : 10 cl
- Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
- Sucre de canne : 30 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
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ETAPE 2
Mélanger la farine, le sucre, l'huile et le zeste de citron râpé. Former ensuite des boules et les disposer sur une plaque farinée.
Enfourner pendant 15 à 20 min. -
ETAPE 3
A la sortie du four, saupoudrer chaque gâteau de sucre de canne.
Le + du Chef
«Cette pâtisserie espagnole pourra très bien être conservée plusieurs jours dans une boîte hermétiquement fermée.»
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