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Mantecaos

(29 notes)
Une pâtisserie espagnole à la pâte friable cuite au four et agrémentée de sucre de canne.
15min
20min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Farine de blé
250 g

Sucre en poudre
125 g

Huile d'arachide
10 cl

Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)

Sucre de canne
30 g


Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Mélanger la farine, le sucre, l'huile et le zeste de citron râpé. Former ensuite des boules et les disposer sur une plaque farinée.
Enfourner pendant 15 à 20 min.

A la sortie du four, saupoudrer chaque gâteau de sucre de canne.

Le + du Chef

«Cette pâtisserie espagnole pourra très bien être conservée plusieurs jours dans une boîte hermétiquement fermée.»