Recette de Sorbet citron jaune et Limoncello

Un sorbet parfumé au citron jaune et à alcool de citron, très frais et simple à réaliser. vous devrez néanmoins disposer d'une sorbetière.

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Les ingrédients

Pour personnes

ETAPE 1
Mélanger le jus de citron jaune, l'alcool et le sucre semoule. bien dissoudre le sucre.
Goûter et ajouter du sucre si besoin.
ETAPE 2
Turbiner, puis déguster votre sorbet.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser du jus de citron frais, il faut compter 1 kg de citrons brut. Remplacez le Limoncello par l'alcool de votre choix.»

Les techniques associées

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