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Recette de Salade de chou chinois aux crevettes

Chou chinois accompagné de pamplemousse, d'avocat et de crevettes. Cette salade est assaisonnée de sauce soja.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Chou(x) chinois : 1 pièce(s)
  • Pamplemousse(s) de Floride : 3 pièce(s)
  • Avocat(s) : 3 pièce(s)
  • Sauce Soja : 5 cl
  • Huile d'arachide : 5 cl
  • Crevette(s) cuite(s) décortiquée(s) : 300 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Couper le chou chinois en 4 puis l'émincer en fines lamelles et ôter le coeur.
    Peler le pamplemousse à vif, prélever les quartiers puis les couper en petits dés.
    Couper l'avocat en 2 et le dénoyauter, l'éplucher puis le couper en petits cubes.

  • ETAPE 2

    Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients avec les crevettes, la sauce soja et l'huile d'arachide.

Le + du Chef

«Vous pouvez assaisonner votre salade de chou avec de l'huile de sésame.»

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