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Salade de chou chinois aux crevettes
Image recette Salade de chou chinois aux crevettes

Salade de chou chinois aux crevettes

(15 notes)
Chou chinois accompagné de pamplemousse, d'avocat et de crevettes. Cette salade est assaisonnée de sauce soja.
20min
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Ingrédients pour

6 pers.
Chou(x) chinois
1 pièce(s)

Pamplemousse(s) de Floride
3 pièce(s)

Avocat(s)
3 pièce(s)

Sauce Soja
5 cl

Huile d'arachide
5 cl

Crevette(s) cuite(s) décortiquée(s)
300 g


Descriptif de la recette

Couper le chou chinois en 4 puis l'émincer en fines lamelles et ôter le coeur.
Peler le pamplemousse à vif, prélever les quartiers puis les couper en petits dés.
Couper l'avocat en 2 et le dénoyauter, l'éplucher puis le couper en petits cubes.

Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients avec les crevettes, la sauce soja et l'huile d'arachide.

Le + du Chef

«Vous pouvez assaisonner votre salade de chou avec de l'huile de sésame.»

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