Recette de Rhum arrangé à l'ananas Victoria

Ouvrir la bouteille de rhum et en verser le contenu dans un récipient adapté, puis ajouter la cassonade blonde et mélanger.
Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines à l'aide d'un couteau. Les ajouter à la préparation et mettre la gousse dans la bouteille.

A l'aide d'un couteau à pain, éplucher les ananas et les couper en morceaux suffisamment petits pour qu'ils puissent passer par le goulot de la bouteille.
Les placer à l'intérieur de la bouteille, verser la préparation et la stocker dans un endroit à l'abri de la lumière.

Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement.