Recette de Sorbet au melon

Recette de Sorbet au melon

Un sorbet original au melon pour les grosses chaleurs d'été.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Melon(s) : 3 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 250 g
  • Jus de citron : 3 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Couper les melons en 2 puis enlever les pépins. Récupérer la pulpe et la mixer, puis ajouter le citron et le sucre. Mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
    Goûter et ajouter du sucre si besoin.

  • ETAPE 2

    Turbiner, puis déguster votre sorbet au melon.

Le + du Chef

«Utilisez des melons bien mûrs et goûteux afin de ne pas avoir à ajouter de sucre.»

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