Sorbet au melon
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(33 notes)
Un sorbet original au melon pour les grosses chaleurs d'été.
10min
5min
1h
Ingrédients pour
6 pers.
Melon(s)
3 pièce(s)
Sucre en poudre
250 g
Jus de citron
3 cl
Descriptif de la recette
Couper les melons en 2 puis enlever les pépins. Récupérer la pulpe et la mixer, puis ajouter le citron et le sucre. Mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
Goûter et ajouter du sucre si besoin.
Turbiner, puis déguster votre sorbet au melon.
Goûter et ajouter du sucre si besoin.
Turbiner, puis déguster votre sorbet au melon.
Le + du Chef
«Utilisez des melons bien mûrs et goûteux afin de ne pas avoir à ajouter de sucre.»
Les techniques associées
Comment utiliser un couteau
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