Recette de Sorbet gariguette

Un classique des sorbets pour les enfants et les grands.

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  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Fraise(s) gariguette : 950 g
  • Sucre en poudre : 250 g
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Jus de citron : 5 cl
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Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laver et équeuter les fraises, puis les couper en 2.

  • ETAPE 2

    Dans une casserole, faire chauffer les fraises dans un peu d'eau puis les égoutter. Les mixer ensuite avec le sucre et les jus d'orange et de citron.
    Passer la préparation au chinois, puis laisser refroidir.

  • ETAPE 3

    Turbiner, puis déguster votre sorbet à la fraise.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des fraises de différentes variétés.»

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