Recette de Crème aux cassis façon "Danette"

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Dans une casserole, mélanger au fouet la fécule de maïs et le sucre. Ajouter le lait froid progressivement tout en mélangeant, puis les cassis surgelés.
  Sur feu doux, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n'accroche pas.

• ETAPE 2

  Verser le mélange cassis dans 6 verrines.
  Laisser refroidir, puis disposer au frais pendant au moins 2 h.