Recette de Crème aux cassis façon "Danette"

Dans une casserole, mélanger au fouet la fécule de maïs et le sucre. Ajouter le lait froid progressivement tout en mélangeant, puis les cassis surgelés.
Sur feu doux, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n'accroche pas.

Verser le mélange cassis dans 6 verrines.
Laisser refroidir, puis disposer au frais pendant au moins 2 h.