Recette de Lassi à la cerise

Une boisson traditionnelle indienne déclinée ici en version fraîche et estivale.

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  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Cerise(s) : 200 g
  • Yaourt(s) nature(s) : 600 g
  • Eau : 30 cl
  • Sucre en poudre : 60 g
  • Colorant poudre rouge : 0.3 g
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Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laver et dénoyauter les cerises, les disposer dans un blender avec le reste des ingrédients puis mixer.
    Passer ensuite la préparation au chinois pour retirer les morceaux éventuels.

  • ETAPE 2

    Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des cerises surgelées que vous laisserez décongeler à température ambiante.»

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