Eau de citron
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(2 notes)
Eau aromatisée de façon naturelle au citron, idéale pour se désaltérer en plein été.
20min
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Ingrédients pour
6 pers.
Citron(s) jaune(s) non traités
5 pièce(s)
Sucre(s) en morceaux
150 g
Eau
1.5 l
Descriptif de la recette
Laver les citrons, puis frotter la peau avec les morceaux de sucre, un par un.
Récupérer le jus des citrons et y ajouter le sucre en morceaux préalablement frotté. Porter à ébullition, refroidir le sirop et ajouter l'eau.
Filtrer dans un torchon et réserver au frais.
Récupérer le jus des citrons et y ajouter le sucre en morceaux préalablement frotté. Porter à ébullition, refroidir le sirop et ajouter l'eau.
Filtrer dans un torchon et réserver au frais.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer l'eau par de l'eau gazeuse pour réaliser une limonade au citron.»
