Recette de Eau de citron
Eau aromatisée de façon naturelle au citron, idéale pour se désaltérer en plein été.
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Citron(s) jaune(s) non traités : 5 pièce(s)
- Sucre(s) en morceaux : 150 g
- Eau : 1.5 l
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Laver les citrons, puis frotter la peau avec les morceaux de sucre, un par un.
Récupérer le jus des citrons et y ajouter le sucre en morceaux préalablement frotté. Porter à ébullition, refroidir le sirop et ajouter l'eau.
Filtrer dans un torchon et réserver au frais.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer l'eau par de l'eau gazeuse pour réaliser une limonade au citron.»
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