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Recette de Eau de pamplemousse

Ingrédients pour personnes

  • Sucre(s) en morceaux : 150 g
  • Eau : 1.5 l
Descriptif de la recette
  • 1

    Laver les pamplemousses, puis frotter la peau avec les morceaux de sucre, un par un.
    Récupérer le jus des pamplemousses et y ajouter le sucre en morceaux préalablement frotté. Porter à ébullition, refroidir le sirop et ajouter l'eau.
    Filtrer dans un torchon et réserver au frais.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer l'eau par de l'eau gazeuse pour réaliser une limonade au pamplemousse.»

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