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Recette de Madeleine aux olives noires

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 210 °C (th.7).

  • 2

    Ciseler la ciboulette.
    Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, les oeufs, la levure, l'huile d'olive, le beurre fondu et les olives. Assaisonner le tout.

  • 3

    Garnir aux 3/4 des mini-moules à madeleines en silicone, puis enfourner à 210 °C (th. 7) pendant 4 à 5 min.
    Laisser tiédir avant de démouler.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer les olives noires par de la tapenade.»

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Des mini-madeleines moelleuses parfumées aux olives noires, à déguster à l'apéritif.

(32 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 300 g
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Huile d'olive : 5 cl
  • Beurre doux : 60 g
  • Olive(s) noire(s) : 100 g
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